แกงเลียงบวบ ทำง่าย เมนูเพื่อร่างกายที่อยากให้ลอง

วิธีทำ แกงเลียง ใส่อะไรบ้าง สูตร แกงเลียงบวบ

แกงเลียงบวบ อาหารไทยเพื่อสุขภาพ ซดร้อนๆ ช่วยเรื่องหวัดลดความเสี่ยงเกิดโรค เผ็ดร้อนผักแน่นที่เดียวหนึ่งในอาหารไทยที่ทำง่ายแถมยังอร่อยอีกด้วยต้องยกให้แก่ แกงเลียง เป็นเมนูอาหารที่นิยมอย่างมากตั้งแต่สมัยโบราณเลยทีเดียว แกงเลี้ยงผักรวม วิธีทํา โดยเป็นอาหารที่ช่วยเรื่องอาหารของการเกิดหวัดได้เป็นอย่างดี แถมยังเป็นเมนูที่อุดม และมีส่วนช่วยให้คนท้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วยนั้นเอง เป็นแกงที่คุณรับประทานแล้วจะได้ประโยชน์เสมือนทานวิตามิน หรืออาหารเสริมเข้าไปเลยก็ว่าได้ หลักๆ แล้วเป็นแกงที่มีคุณค่าประโยชน์มากมายตั้งแต่

  • ช่วยเรื่องของกระดูก และฟังได้เป็นอย่างดี บำรุงและป้องกันกันการเกิดโรคฟันผุ
  • บำรุงสมอง กระตุ้นการทำงาน และช่วยเรื่องของความจำต่างๆ
  • ลดน้ำตาลในเลือด และบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับตาเช่น ต้อกระจก
  • มีสารที่ช่วยคุณแม่มือใหม่ในการเพิ่มน้ำนม ส่งเสริมการเจริญเติบโต และสารอาหารที่ส่งไปยังเด็ก
  • สามารถแก้ท้องอืดลดอาการอาหารไม่ย่อยต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
  • บำรุงเรื่องของเส้นผม ลดปัญหาผมแห้งเสียต่างๆ กระตุ้นการทำงานของรากผลได้เป็นอย่างดี
  • ปรับสมดุลในร่างกายช่วยลดคอเลสเตอรอล
  • เป็นเมนูที่ช่วยเรื่องการลดน้ำหนัก สำหรับท่านที่ต้องการคุมน้ำหนักแล้วมองหาเมนูที่ได้ทั้งความอิ่ม และได้ประโยชน์แนะนำให้ลองเมนูนี้เลย

วัตถุดิบ และวิธีการทำ แกงเลียงบวบ เลิศรส เมนูทำง่ายวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก

เอาล่ะมาถึงขึ้นตอนที่หลายท่านรอคอยคือการเตีรยมวัตถุดิบในการทำ และวิธีการทำอาหาร แกงเลียงฟักทองหมู โดยจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นเรามาเริ่มต้นการเตรียมวัตถุดิบก่อนเลย

วัตถุดิบในการทำอาหาร

  • ฟักทอง
  • บวบ
  • ข้าวโพดอ่อน
  • ใบแมงลัก
  • พริกสด
  • กุ้งแห้ง
  • กะปิ
  • หอม
  • เกลือ

ขั้นตอนในการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1 นำวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำเครื่องแกงมาปั่นให้เข้ากันก่อนเลย กะปิ กุ้งแห้ง หัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำให้เดือนเมื่อเดือดได้ที่แล้ว นำเครื่องแกงที่คุณเตรียมไว้ลงไปน้ำ และคนให้เข้ากัน หลังจากละลายเครื่องแกงในน้ำเป็นที่เรียบร้อยแล้วนั้นนำพักอ่อนๆ ยกเว้นแมงลักใส่ลงไป

ขั้นตอนที่ 3 ต้มให้สุก เมื่อผักสุกตามความต้องการแล้วใส่แมงลัก และปรุงรสด้วยเหลือที่เตรียมไว้ จากนั้นปิดไฟพร้อมเสิร์ฟได้เลยทันที

บอกเลยว่าเมนูนี้ไม่ยากไม่ต้องมีวัตถุดิบอะไรเยอะแยะมากมายเลย แถมเครื่องปรุงก็ไม่ได้ใส่อะไรยุ่งยากไม่ต้องเสียเวลาในการเตรียม บอกเลยว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่ค่อนข้างมีความคลีนอยู่เหมือนกัน

แกงเลียงบวบ

ประโยชย์ที่คุณได้รับ แกงเลียงบวบ เมนูเดียวครบสารอาหารที่คุณต้องการ

แกงเลียงบวบ

หลักๆ เลยของเมนูนี้คงหนีไม่พ้น บวบ เป็นองค์ประกอบหลักที่ให้สำหรับทำเมนูอาหารนี้ขึ้นมา เป็นผักชนิดนึงที่ค่อนข้างได้รับความนิยมนำมาประกอบอาหารเป็นอย่างมาก แกงเลียงฟักทอง โดยเจ้าผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากมายเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น

  • ผิวพรรณ

เป็นผักที่ค่อนข้างมีเส้นใยสูง นอกจากการนำมารับประทานแล้วยังสามารถนำมาขัดตัวเพื่อกำจัดเซลล์ผิวที่ตายไปแล้วได้อีกด้วย ยังสามารถลดปัญหาการเกิดสิว และลดการอักเสบของรูขุมขนได้เป็นอย่างดี มีประโยชน์ในเรื่องของการสมานแผล

  • ช่วยเรื่องการต้านอนุมูลอิสระ

สารอนุมูลอิสระนั้นเป็นบ่อเกิดโรคต่างๆ มากมายไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง หรือประสาทตาเสื่อม เป็นต้น โดยสารในบวบมีส่วนที่จะช่วยเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระในโรคต่างๆ เหล่านี้ได้เป็นอย่างดี และมีประโยชน์ป้องกันความเสียหายที่เกิดจากเซลล์ของร่างกายอีกด้วยนั้นเอง

  • โรคไซนัสอักเสบ

ถือว่าหลายท่านมักพบกับปัญหาของสภาวะเยื่ยบุบริเวณโพรงจมูกอันเกิดมาจากการติดเชื้อภายใน จากการวิจัยพบว่าบวยสามารถเป็นตัวช่วยที่จะรักษาโรคนี้ได้ และช่วยเรื่องการบรรเทาอาหารหวัดต่างๆ ได้อีกด้วยนั้นเอง

  • ตัวช่วยหลักของคุณแม่ลูกอ่อน

อย่างที่บอกไปเลยว่าเมนูนี้มีส่วนช่วยเรื่องของการขับน้ำนมได้อย่างดี โดยสรรพคุณหลักก็มาจากบวบนั้นเองที่ช่วยเรื่องการขับน้ำนมของแม่ลูกอ่อน

เรียกว่า บวบ เป็นผักหนึ่งชนิดที่ค่อนข้างที่จะมีประโยชน์ไม่น้อยเลย สามารถช่วยต้านโรคต่างๆ สร้างประโยชน์ของร่างกายได้อย่างดี แถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

แกงเลียงผักหวาน เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้มากยิ่งขึ้นกว่าเดิม

เมนูนี้ไม่มีสูตรการใส่วัตถุดิบที่ตายตัวเสียเท่าไรนัก โดยมีหลายท่านที่เลือกเปลี่ยนจากบวบมาเป็นผักหวาน ถือว่าเป็นผักที่ครอบคลุมมีประโยชน์มากมายดีต่อสุขภาพของผู้ที่ทานไม่น้อยเลย แกงเลียงเห็ด หนึ่งในพืชสมุนไพรชั้นเยี่ยมที่เป็นผักสวนครัว เป็นผักที่ได้รับมาทำเป็นยารักษาอาการต่างๆ ที่เกิดในร่างกายตั้งแต่ ช่วยเรื่องบรรเทาอาการปวดหัว บรรเทาอาการปวดท้อง มีฤทธิ์ที่เย็นสามารถถอนพิษออกจากร่างกายได้อย่างดี แก้พิษ และอาการน้ำดีพิการได้ ด้วยสรรพคุณเหล่านี้เองที่ทำให้เป็นพืชที่คนสมัยโบราณส่วนใหญ่มักนำมาประกอบอาหารเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่ร่างกายมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม ส่วนวิธีการทำแกงเลียงผักหวานก็ไม่ยาก แค่เตรียมวัตถุดิบที่เหมือนกับแกงเลียงโดยทั่วๆ ไปตามที่เราได้เคยบอกในหัวข้อที่แล้วจากนั้นในขั้นตอนที่ใส่บวบเราเปลี่ยนเป็นผักหวานแทน และเนื้อสัตว์เปลี่ยนเป็นกุ้งสด เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนู แกงเลียงผักหวานกุ้งสดแสนอร่อยได้อย่างง่ายๆ แล้ว

แกงเลียงบวบ

แกงเลียงบวบ เมนูคู่คนไทย

เมนูเด็ดที่คุณต้องลอง แกงเลียง เป็นเมนูที่อิ่มท้อง และอร่อยไปในตัวด้วยเลย อย่างที่เราทราบกันดีว่าส่วนใหญ่เมนูอาหารไทยที่อยู่สมัยอดีตล้วนแล้วแต่นำพืช หรือผักที่มีประโยชน์เข้ามาประกอบอาหารใช้สำหรับบริโภคเป็นส่วนใหญ่ แกงเลียงผักหวาน นอกจากนี้ผักเหล่านั้นยังสามารถหาง่ายเป็นผักสวนครัวที่คุณสามารถปลูกเพื่อรับประทานได้ ได้จำเป็นต้องเสียเงินเยอะในการทำอาหารไทยในแต่ละครั้ง จากวิธีการทำแกงเลียงแล้วนั้น ท่านก็จะเห็นได้ว่าไม่มีวัตถุดิบหรือ เครื่องปรุงที่ยุ่งยากแต่อย่างใดเลย ใครๆ ก็สามารถทำแกงเลียงได้เช่นเดียวกัน นอกจากจะเหมาะแก่คุรแม่มือใหม่แล้วใครที่กำลังอยู่ในช่วงน้ำหนักอยู่ แล้วต้องการมองหาเมนูที่เพิ่มพลังงานให้ท่านในระหว่างวแบบอยู่ท้องล่ะก็ แกงเลียงผักหวานกุ้งแห้ง แกงเลียงเป็นหนึ่งในเมนูที่เราอยากแนะนำท่านเลย ทำไม่ยาก ใช่เวลาไม่นาน นอกจากนี้ยังสามารถต้มไว้เพื่อกินวันถัดไปได้เหมือนกัน

Credit by : Ufabet